Lam

Lammeskanke er perfekte til en lang, krydret braisering i portvin. Kødet er saftigt, smagfuldt og falder bogstaveligt talt fra hinanden. Riv det med to gafler, bland det med den reducerede vinsauce, og server med pocheret... læs mere

• Lammerack
• Innings
• Hvidløgskonfiteret med chili

Lammekoteletter er lækre i sig selv, så brun dem blot og server dem med saucer og toppings, der fremhæver kødets komplekse smag: hvidløg confiteret med chili, wasabi, friskkværnet sort peber og salt - læs mere

• Braiserede porrer
• Lammerack med rosmarin og hvidløg
• Kammuslinger med Beurre Blanc

Surf and turf-retter (kød og fisk og skaldyr) er en fantastisk måde at forkæle dine kære med restaurantlækkerier derhjemme. Rachel Rays surf and turf-version kombinerer kammuslinger med en beurre blanc-sauce og en saftig lammekølle med sprøde... læs mere

Et saftigt og lækkert lammekølle med en sprød skorpe er en fantastisk ret til enhver højtid. Hvis du har været i tvivl om at købe denne udskæring, så fortvivl ikke: med denne ovnbagte opskrift bliver køllet mørt, saftigt og mættende. læs mere

• Lænd
• Shermula

Grill en lammekølle på korte ribben og server med en tunesisk chermoulasauce lavet med friske krydderurter, citron og aromatiske krydderier. Mynten og citronen giver chermoulaen en lys, forfriskende smag, der perfekt balancerer det stegte lam. Resultatet er... læs mere

Denne opskrift bruger T-bone lammebøffer (en del af fileten og mørbraden med benet i midten). De er billigere end lammekølle, men kødet er lige så velsmagende og saftigt. Gnid bøfferne med en blanding af sort peber, salt, nelliker og muskatnød. læs mere

Denne opskrift er perfekt til en romantisk middag for to, men du kan fordoble eller tredoble den til en større gruppe. Du kan også betale slagteren ekstra for at få mørbraden udbenet for et smukkere udseende: de forkullede kødstykker... læs mere

Møre lammekoteletter med ben kræver ingen marinering og er utroligt saftige og lækre, når de steges på panden. Bed din slagter om at trimme ribbenene for et sofistikeret restaurantlook. Server lammekoteletterne med... læs mere

Inden stegning fyldes lammekøllet over det hele med hvidløgsstykker og gnides rigeligt med en blanding af citronskal, rosmarin og salt. Nøglen er at give kødet tid til at marinere; det er bedst at lade det stå i køleskabet natten over og derefter stege det, indtil det er gyldenbrunt. læs mere

• Lammerack
• Aioli

Næste gang du laver en julemiddag, så overvej din airfryer: den kan stege et elegant lammekølle med en gylden, sprød parmesanskorpe, der holder kødet saftigt og smagfuldt. For at lave lammekød... læs mere

Selvom mørt lammekølle ikke kræver lang marinering, kan du prøve at gnide det ind i olivenolie, krydderurter og hvidløg og lade det trække i et par timer. Du vil helt sikkert sætte pris på smagen med krydrede noter af rosmarin og oregano. Til... læs mere

Denne opskrift indeholder en lækker lammekølle stegt på panden: enkel og hurtig. Men smagen er fantastisk. Det hele takket være marinaden af ​​citroner, hvidløg, frisk mynte og rosmarin, som kødet marinerer i i cirka en time. Før stegning af køllekødet, læs mere

• Marinade
• Fyldning

Lammekarré er den mest elegante af alle kødretter. Den er perfekt til særlige lejligheder og kan være så udførlig eller så enkel, som du ønsker, afhængigt af dine præferencer og humør. I denne opskrift marineres den benede mørbrad først i læs mere

Disse lammekebaber er saftige og lækre, fyldt med middelhavssmag takket være en marinade af løgsaft, tørret oregano og spidskommen. Mariner kødet i mindst en time, helst natten over, og læs mere

Et stegt lammekølle med ben vil være et sandt højdepunkt på dit festbord. Kødet ser imponerende ud, og smagen vil ikke efterlade nogen ligeglade. Før stegning marineres lammekøllet i flere timer, eller helst natten over. læs mere

Med denne opskrift kan du tilberede en lækker lammekølle derhjemme, ligesom på en restaurant. For at sikre, at den er saftig og mør, tilberedes kødet helt og skæres i individuelle bøffer med ben lige inden servering. Lammekøllet er forbagt. læs mere

Lammeskulder skæres i tynde bøffer, saltes og pebres rigeligt og steges på en varm støbejernspande. De bliver utroligt saftige indeni med en dejlig sprød skorpe udenpå. Server med en sød og krydret gulerodsgryde. læs mere

Engelsk hyrdetærte er en af ​​de solide hjemmelavede retter, der er perfekte til både en søndagsfrokost med en stor familie og en hurtig hverdagsmiddag: du bager den i en stor pande og varmer den op dagen efter behov - læs mere

Denne ret tilberedes med tynde, naturlige lammekøllebøffer. Kødet gnides med olivenolie, salt, sort peber og tørret mynte og steges på pande i et par minutter, indtil det er dækket af en lækker... læs mere

Lamme-ragù er en populær pastasauce med kød i det italienske køkken. Hemmeligheden bag dens lækre smag ligger i tilberedningstiden. Det er en lang proces, der tager flere timer, men resultaterne vil overraske dig positivt. Lammelår - læs mere

Hvis du griller lammekebab, er det bedst at tilberede dem på mellemøstlig vis, hvor det saftige, fede kød afbalanceres af forfriskende mynte og en let, fermenteret sauce. Lammekølle er en af ​​de bedste udskæringer til kebab. Efter marinering i flere timer, læs mere

Mør lammekød med ben, skåret i individuelle koteletter, er en velkendt delikatesse, der skal tilberedes på en måde, der fremhæver smagen uden at gøre kødet sejt. Yoghurt er den ideelle marinade og sauce til lam. læs mere

Grill disse møre lammekøllekoteletter, som er gnidet og marineret i et par minutter i en blanding af tandoorimarinade, perfekt til grillet kød, og lidt yoghurt. Koteletterne steges i kun - læs mere

Mørt lammekølle er en ret, der passer til enhver festlig middag. Denne opskrift kræver et udbenet lammekølle skåret som sommerfugl. Denne udskæring har en fyldigere smag og aroma, som er perfekt til... læs mere

• Lam
• Krydderiblanding
• Yoghurtsauce

Lammekødet grilles helt og skæres derefter i individuelle bøffer med ben inden servering. Dette sikrer, at kødet er utroligt saftigt indeni og dækket af en lækker skorpe af krydderier udenpå, herunder fennikel, spidskommen, koriander, sort peber og... læs mere

Lammekødet grilles helt og skæres derefter i individuelle bøffer med ben. Dette gør dem saftigere og mere møre. Og den fantastiske smag kommer fra en pasta af ristet hvidløg blandet med... læs mere

• Kød
• Couscous med pinjekerner og mynte

En sofistikeret marokkansk juleret med grillet lammekølle og en duftende couscous. Og i betragtning af at couscousen kun tager få minutter at tilberede, og kødet kan marineres aftenen før, er hele retten... læs mere

Selv på grillen kan du tilberede et lækkert lammekød paneret med gorgonzolaost og italienskinspirerede rasp, som bliver dobbelt så lækker, når den syrlige ost blandes med aromaerne af middelhavsurter og trækul. læs mere

Lammekølle med myntesauce er en sand delikatesse med en udsøgt smag, hvor forfriskende mynte perfekt komplementerer og balancerer den fyldige kødsmag. Du vil også blive henrykt over, hvor hurtigt denne ret tilberedes. Til... læs mere

Lammekølle er en ret, der først begejstrer med sit luksuriøse og appetitlige udseende, og derefter med sin fantastiske smag, som kun forstærkes ved kortvarigt at marinere lammeribbenene inden stegning. Frisk lam er perfekt til marinaden. læs mere

• Lammesandwiches
• Mayonnaise med harissapasta
• Let saltede agurker

Sandwichens historie er nok en af ​​de mest kendte madhistorier. Ifølge legenden var greven af ​​Sandwich i det 18. århundrede en ivrig spiller og ønskede ikke at blive afbrudt under et spil, så han bad om at få kød bragt til ham mellem... læs mere

Souvlaki er en populær græsk fastfoodret, der består af grillede stykker kød på spyd. Dette er navnet på denne ret i Makedonien og andre regioner i det nordlige Grækenland. I den sydlige del af landet, omkring Athen, er disse "kebaber" dog mere kendte. læs mere

Lam er meget mørt og, kan man sige, diætagtigt. Det har en delikat smag og aroma. Og grillet lammekølle ser meget pikant og appetitlig ud. Rosmarin og hvidløg giver retten en krydret aroma og en unik smag, og - læs mere

• Bouillon:
• Fyldning:
• Dej:
• Ægvask:

Detaljeret opskrift med fotos.

Opskrift på lammekølle marineret i rosmarin - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.