Kålrabipuré
Stemmer: 5
Tid: 35 minutter.
Kålrabipuré - en detaljeret opskrift.
Vi anbefaler
Opskrift:
Skræl og skær 900 gram kålrabi i kvarte. Kog dem i kogende saltvand, indtil de er møre, ca. 30 minutter, og hæld dem derefter fra. Purér med 2 spiseskefulde piskefløde og smør. Krydr med salt og peber. Dryp med olivenolie og drys med hakket persille.
For at purere denne grøntsag skal du bruge en foodprocessor eller stavblender, da kål er for fiberrig til at mose med en kartoffelmoser.
Kategorier:
Lignende opskrifter
