Sød kartoffelpuré med karry
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Sødme fra søde kartofler passer smukt sammen med indiske krydderier i denne enkle tilbehørsret, perfekt til servering til festligt kød eller fjerkræ. Top den krydrede puré med græsk yoghurt og server garneret med kokosflager.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg sød kartoffel
- 1 spsk. karrypulver
- 3 spiseskefulde yoghurt
- 3 spsk. mango chutney
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød kartoffel, chutneysauce, mango, karry, kokosflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav en sød kartoffelpuré; rør 1 spiseskefuld karrypulver, 3 spiseskefulde af hver af almindelig græsk yoghurt og mangochutney i. Drys med ristet kokos.
- Sød kartoffelpuré:
Bag 1 kg sød kartoffel i ovnen ved 200°C, indtil den er mør, 1 time. Skær kartoflerne i halve og skrab pulpen ud. Mos dem med 4 spiseskefulde smør; smag til med salt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
