Gulerodspuré med kanel
Stemmer: 1
Tid: --
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Opskrift på gulerodspuré med flødeost og kanel.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g grofthakkede gulerødder
- 1 spsk (15 g) smør
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk sukker
- 4 spsk mascarpone eller cremefraiche
- Salt og kværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, kanel, mascarponeost, cremefraiche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en gryde vand i kog og tilsæt gulerødderne. Skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre i 15-20 minutter. Gulerødderne skal være meget bløde.
- Hæld vandet fra i et dørslag og purér i en foodprocessor eller pres det gennem en si. Smelt smørret i en gryde. Tilsæt gulerodspuré, kanel og sukker. Rør mascarpone eller cremefraiche i.
- Varm op under omrøring, indtil puréen tykner. Hvis den er for tyk, tilsæt lidt fløde eller mælk. Smag til med salt og peber, og server.
Du kan lave gulerodspuré Tyrkisk slik - Cezerye.
Kategorier:
Lignende opskrifter
