Ovnbagte kabocha squashstykker i ahornsirup
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 197, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 20 mg, natrium 516 mg, sukker 17 G.
Kalorier 197, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 20 mg, natrium 516 mg, sukker 17 G.
Mørt kabocha squash bagt i ahornsirup med chili er lige, hvad dine smagsløg higer efter. Sødt, salt og krydret – alt sammen i én bid! Server det som tilbehør, for eksempel i stedet for pommes frites, som en separat forret, eller tilføj det til en grøn salat.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop lysebrunt sukker
- 1/4 spsk. ahornsirup
- 4 spsk (55 g) smeltet usaltet smør
- 2 tsk chilipulver
- 0,5 tsk cayennepeber
- Groft salt
- 1 kabocha squash (ca. 1 kg)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kabocha græskar, ahornsirup, chilikrydderi, stødt cayennepeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C og beklæd 2 bageplader med kant med bagepapir.
- I en stor skål kombineres brunt sukker, ahornsirup, smør, chilipulver, cayennepeber og 2 teskefulde salt.
- Skær græskarret i halve, skær det af og kasser begge ender. Skrab kernerne ud med en ske og kasser dem. Læg græskarret med skæresiden nedad og skær det på tværs i 1 cm tykke både.
- Vend græskarret med ahornsirupblandingen, indtil det er jævnt dækket. Læg det i et enkelt lag på de forberedte bageplader. Bag, vend græskarstykkerne og vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune og møre, 24-26 minutter. Mens græskarret stadig er varmt, brug en metalspatel til at løsne græskarstykkerne fra bagepladen og vend dem for at forhindre dem i at klistre fast.
- Pensl græskarret med den resterende ahornsirupblanding og overfør det til et serveringsfad. Server det varmt eller ved stuetemperatur.
Forfatter af opskriften - Alexandra Utter er kulinarisk producer og skaber af originale videoer til madlavningsprogrammer om dagen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
