Toast i ahornsirup med blød ost
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Denne forret vil blive et hit til din hjemmefest. Den er utrolig nem at lave og leverer en sand smagsbombe. Sprøde skiver brød, ristet i en blanding af naturlig ahornsirup og smør, serveres med en skive blød hvid ost, såsom Camembert eller Brie. Dens velsmagende, cremede smag komplementerer den varme sødme fra ahornbrødet perfekt. Og de kontrasterende teksturer vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 lille skive hvid ost, f.eks. camembert
- 0,5 spsk. ahornsirup
- 3 spiseskefulde smør
- 8 tynde skiver surdejsbrød
- Vegetabilsk olie til at smøre tallerkenen
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: surdejsbrød, toasts, Camembert-ost, ahornsirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav ahornbrød i to omgange:
Varm en stor stegepande med tyk bund op ved middel varme. Når den er varm, tilsættes 60 ml ahornsirup, 1,5 spsk smør og en knivspids salt. Tilsæt 4 skiver brød og vend dem straks for at dække dem med saucen. Steg, vend dem ofte med en smørekniv, indtil brødet er dækket af sirup og ristet, og bunden af stegepanden lige akkurat er dækket af en tør hinde, cirka 4 minutter. - Læg ahornbrødet over på en tallerken, der er let olieret, for at køle af. Gentag med de resterende skiver brød.
- Læg skiver af blød ost på brødet og server straks.
Forfatter af opskriften - Amy Thielen er en prisvindende tv-kok og kogebogsforfatter fra Midtvesten, der i øjeblikket skriver bøger og blogs om mad fra sin gård.
Kategorier:
Lignende opskrifter
