Ristet butternut squash med appelsin-ahornsglasur

Stemmer: 1

Sådan laver du - Ristet butternut squash med appelsin-ahorn glasur

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 5 portioner
Kalorier 176, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 27 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 653 mg, sukker 5 G.

Dryp tynde skiver af duftende butternutsquash med ahornsirup, appelsinsaft og -skal, og steg dem derefter, indtil de er møre, gyldne og blanke. Drys med frisk persille, og server som forret eller tilbehør til kød og fjerkræ.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 butternutsquash (ca. 1,1 kg), halveret, skrællet, uden kerner og skåret i tynde skiver
2 spsk. olivenolie
2 spsk. ahornsirup
Skal og saft af 1 appelsin
2 spsk hakket frisk persille

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: butternutsquash, Appelsinskaller, ahornsirup, persille

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175°C.
I en stor skål vendes græskarret med olivenolie og en generøs knivspids salt og sort peber. Arranger græskarskiverne, så de overlapper hinanden, i et ildfast fad på 22 x 32 cm. Bland ahornsirup, appelsinskal og -saft i en lille skål, og hæld blandingen over græskarret.

Dæk med folie og bag i 30 minutter. Fjern folien og fortsæt med at bage, indtil squashen er mør, og overfladen begynder at blive brun, yderligere 30-40 minutter. Drys med persille.

Kategorier:

opskrift / Ovn / Efterårsretter / Kalorieindhold i færdigretter / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Græskarretter / Græskar tilbehør / Ina Garten / Den barfodede grevinde

Lignende opskrifter