Hurtig indisk kyllingepizza
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 530, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 40 G., kulhydrater 46 G., fiber 6 G., kolesterol 107 mg, natrium 1034 mg, sukker 6 G.
Kalorier 530, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 40 G., kulhydrater 46 G., fiber 6 G., kolesterol 107 mg, natrium 1034 mg, sukker 6 G.
Til denne pizza, fyldt med fortryllende indiske smage og aromaer, behøver du ikke at ælte dejen: brug naanbrød som base! Top den med stykker af stegt kylling marineret i krydret yoghurt, ost og rødløg, og bag den i ovnen som en pizza.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop almindelig sødmælksyoghurt
- 3 spiseskefulde tandooripasta eller marinade fra butikken
- 450 g tynde kyllingebryster uden skind og ben
- En halv engelsk agurk, grofthøvlet
- 1 spsk usaltet smør ved stuetemperatur
- 4 naanbrød
- 1/4 tsk. garam masala
- 1/2 kop tætpakket frisk koriander og/eller mynte, grofthakket + ekstra til servering
- Saften af en kvart citron
- 110 g paneer, halloumi eller feta, skåret i små stykker
- En kvart rødløg, tyndt skåret
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, naanbrød, paneerost, yoghurt, agurker, garam masala, koriander, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Beklæd 2 bageplader med folie. Bland 60 ml yoghurt med tandooripastaen i en mellemstor skål. Tilsæt kyllingen, krydr med salt og peber, og bland grundigt. Sæt til side i 10 minutter. Kom den revne agurk i et dørslag med 60 ml salt; rør rundt for at afdryppe.
- Pensl fladbrødene med olie på den ene side og drys med garam masala. Læg dem på en bageplade og grill dem, indtil de er let brunede, ca. 2 minutter. Læg kyllingen på en anden bageplade og grill dem, indtil de er gennemstegte, ca. 8 minutter. Læg dem over på et skærebræt og lad dem køle af, og skær dem derefter i skiver.
- Mens kyllingen steger, klem agurken med hænderne for at fjerne overskydende vand. Bland agurken med krydderurterne, citronsaften, den resterende 3/4 kop yoghurt og 1 spiseskefuld vand; krydr med salt og peber efter smag.
- Fordel kylling, ost og rødløg jævnt blandt fladbrødene. Grill i ovnen, indtil osten er gyldenbrun og blød, 1-2 minutter. Dryp pizzaen med agurkeyoghurt. Drys med friske krydderurter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
