Kylling Alfredo Pizza
Stemmer: 5
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kylling Alfredo Pizza - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kyllingebryst uden skind og ben (340 g)
- 1 portion (450 g) færdigkøbt pizzadej
- 1 kop piskefløde
- 1/4 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk. revet mozzarellaost
- 2 kopper velvaskede og tørrede unge spinatskud
- 1 kop røde og gule druetomater
- Salt og kværnet sort peber
- 2 spsk (30 g) smør
- 1 knust fed hvidløg
- 1 tsk røde peberflager
- 1 spsk. hvedemel, plus lidt mere til at arbejde med dejen
- Olivenolie til at smøre bunden med
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, gærdej, spinat, druetomater, Parmesanost, mozzarellaost, røde peberflager, fløde, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Placer ovnristene midt i ovnen. Mens du forbereder saucen, skal du placere pizzastenen i ovnen for at forvarme.
Varm en grillpande op ved middel varme.
Krydr kyllingen med salt og peber efter smag. Kom kyllingen i panden og steg den, indtil den er gennemstegt. Læg den over på et skærebræt og skær den i tern. - I en mellemstor gryde smeltes smørret ved middel varme. Tilsæt hvidløg og røde peberflager og steg, indtil de dufter. Tilsæt mel og steg, indtil det er lysbeige.
Tilsæt fløden, skru ned for varmen, og lad det simre, indtil det er tyknet, ca. 2 minutter. Rør parmesanosten i og smag let til med salt og peber. - Drys din arbejdsflade med mel og rul dejen ud til en diameter på 33 cm. Tag forsigtigt pizzastenen ud af ovnen og læg dejen på den.
Fordel saucen over skorpen. Fordel spinat, cherrytomater, stegt kylling og mozzarella jævnt. Pensl dejens kanter med olivenolie og krydr med salt og peber efter smag.
Bag pizzaen, indtil skorpen er sprød og gylden, cirka 25 minutter. Tag den ud af ovnen, og pynt straks med en håndfuld spinat. Skær den i skiver og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
