En hurtig opskrift på syltede voksbønner
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter plus marineringstid
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Disse syltede grøntsager er klar til at blive spist inden for 4 timer efter tilberedning. Grønne og gule grønne bønner, agurker skåret i stave af samme størrelse, chilipeber for en pikant smag og hvidløg lægges i blød i en varm blanding af vand, eddike, salt og sukker og marineres i køleskabet. De er klar til at spise samme dag, men jo længere de marinerer, desto mere intens vil deres smag være.
Vi anbefaler
Opskrift:
Fordel jævnt 340 g afskårne grønne og gule voksbønner, 1 agurk uden kerner (skåret på langs), 1 Fresno-peber i kvarte, 3 fed hvidløg i kvarte og 1/4 bundt hakket dild mellem 2 1-liters glas. Bring 3 kopper vand i kog med 1 3/4 kop destilleret hvid eddike, 1/3 kop groft salt, 1/4 kop sukker og 1 tsk knuste korianderfrø, og hæld derefter blandingen i glassene med grøntsagerne. Luk lågene løst. Lad dem køle af, luk lågene tæt, og stil dem i køleskabet i mindst 4 timer.
Opskrifter med lignende ingredienser: gule bønner, Fresno-peber, agurker, koriander, dild
Kategorier:
Lignende opskrifter
