Rejeshashlik med sød og sur sauce
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rejeshashlik med sød og sur sauce - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til shashlik:
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 1/4 kop limesaft
- 1/4 kop lysebrunt sukker
- 1/4 spsk. riseddike
- 1/4 tsk tørrede rødløgsflager peber
- Skal af 1 lime
- 2 limefrugter, skåret i både
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk fintrevet ingefær
- 1/4 kop hakkede friske blade basilikaen
- En knivspids salt
- 700 g store rejer, uden hoveder og skaller
- Olivenolie, til grillning
Til saucen:
- 1 tsk sød og stærk chilisauce
- 1 kop ferskenmarmelade
- 1/4 kop varm sennep
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: limesaft, brunt sukker, riseddike, røde peberflager, limeskal, kalk, hvidløg, ingefærrod, basilikum, rejer, chilisauce, ferskenmarmelade, sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes vegetabilsk olie, limesaft, brun farin, eddike, peberflager, limeskal, hvidløg, ingefær, basilikum og salt. Kom rejerne i en stor pose med lynlås, og hæld marinaden i. Stil dem på køl i 20 minutter.
- I mellemtiden tilberedes saucen: bland den søde og stærke sauce, ferskenmarmelade og sennep i en skål.
- Forvarm grillen til medium-høj. Pensl grillen med olivenolie. Sæt rejer og limebåde på træspyd. Grill i 1,5 minutter på hver side. Server kebabene med sursød sauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
