De bedste grillopskrifter
Stemmer: 41
Nyd sommeren med vores lækre grillretter.
Denne samling af de bedste grillopskrifter indeholder sæsonens nyeste tilføjelser.
Røgede grillede kyllingevinger med marineret rød chili og dadler
Følg Guys opskrift og lav nogle unikke grillede kyllingevinger til din fest.
BBQ-kylling
Før Trisha overtrækker kyllingen med en eddikebaseret barbecuesauce, lægger hun kødet i blød i saltvand for at holde det mørt og saftigt.
Italiensk piadina fladbrød med ost og prosciutto
Som Giada udtrykker det: "Piadina minder om pizza, men skorpen hæver ikke, og den grilles normalt – den bliver sprød med en dejlig røget smag. Du kan bruge hvad som helst til toppingen. Denne saucefri version er typisk for Norditalien, hvor piadina er særligt populær."
Panzanella med artiskokker og tomater
"Jeg elsker denne salat," siger Giada. "Det er en fantastisk og idiotsikker opskrift – jeg har altid de rigtige ingredienser i mit køkken. Farven og smagen af tomaterne, artiskokkerne, basilikumen og oliven gør den til en lækker og livlig ret."
Kalkunbøf til burger
"Ved grillfesten tilbyder jeg altid kalkunburgere til mine venner, der har opgivet rødt kød," siger Bobby. "Heldigvis egner fjerkræ sig godt til mange dristige smagsvarianter. Og kombinationen af syrlig gedeost, sød Meyer-citron og honning samt syrlig rucola gør disse burgere utrolige."
Burgere med bøffer på et cedertræsgrillbræt
Ifølge Bobby beviser denne opskrift, at man kan tilberede mere end bare laks på en cedertræsplanke. Når man tilbereder burgere på cedertræ, får de en vidunderlig aroma – en røget smag i hver bid. Denne måde at servere burgere på en grill er en virkelig sjov og kreativ måde at gøre det på.
Hotdogs med grillede pølser, peberfrugter, løg og karrysauce
"Et af mine første minder om grillning," siger Sunny, "er i Tyskland: bratwurst serveret på sprødt tysk brød. Currywurst er en berømt sandwich lavet med grillede, skivede bratwurst-pølser og en sød og krydret karryketchupsauce. Dette er min grillvenlige sommerversion."
Pepito-sandwich med grillet kylling
"Pepito laves normalt med marineret grillet kød, men jeg besluttede mig for at lave en sundere version med kylling," siger Marcela. "Olivenolie- og rødvinseddikedressingen var hemmeligheden bag mange af min mors retter. Denne sauce fremhæver smagen af alle sandwichingredienserne, og jeg elsker at bruge den, fordi den bringer barndomsminder tilbage om min mor, der lavede mad til os."
Hummersandwich med hvidvinssauce
"Jeg elsker at lave mad udendørs om sommeren!" siger Jeffrey. "Men for at lave en god grillet picnic, har du brug for nøgleretter, der komplementerer menuen. Hummersandwiches er lige det, du skal bruge. Proteinbasen er sød og lige tilpas: den perfekte balance med solide kødretter."
Grillet lammekødsandwich
Guy laver en vidunderlig sommergrillet sandwich med marineret lam og smagfulde toppings.
Sprød spaghettisalat
"Barefoot Contessa" dækker tynd spaghetti med en sød og syrlig dressing lavet af riseddike, sojasauce, honning, ingefær og jordnøddesmør. Friske grøntsager tilføjer levende farver og sprødhed til salaten, hvilket gør den til en perfekt picnicmulighed.
Tropisk fristelsescocktail
Som Sandra siger, er "Tropical Temptation" virkelig en sommerferie i et glas. Det smukke er, at du ikke behøver at rejse nogen steder hen: du kan nyde drinken til en fest med venner og familie.
Jordbær-appelsin Daiquiri
"Denne lækre kolde lækkerbisken med friske jordbær og appelsin vil slukke din tørst hele sommeren," siger Sandra.
Ferskensprød med cremet ahornsauce
Ree Drummond tilføjer et strejf af ahornsirup til denne enkle ferskendessert for et unikt twist.
Majskolbegryde med paprika og chili
Lav Rees møre gryderet med friske majs. Rød peber og jalapeño tilføjer et strejf af varme og fyldig smag.
Vandmelon Mai Tai-cocktail
Lær nye opskrifter på klassiske cocktails til din sommerfest.
Grillet kylling i karry
"Den hele grillede kylling ser imponerende ud, og den tørre karrymarinade giver et eksotisk præg," siger Mark.
Grillede marinerede kyllingelår
Mark siger, at det er en god basismarinade til grillet kød, og de rosa peberkorn giver et dejligt pift.
Grillet kyllingebryst med marinerede cherrytomater
"Dette er en fantastisk sommerret, da sommeren er tomatsæson," siger Mark. "Server med sprødt brød for at suge tomatsaften op."
Grillede muslinger med forårsløg og agurk
"Jeg synes, der ikke er noget bedre end at kunne tilberede mad i sin naturlige skal for at bevare den fyldige, autentiske og enkle smag," siger Alex. "Muslinger kræver tålmodighed: nogle gange tager det flere minutter for dem at åbne sig på grillen. Jeg har bemærket, at når jeg bliver træt af at vente og vender mig væk, er det præcis der, de åbner sig."Kategorier:
Lignende opskrifter
