Tomatsuppe med tortellini og grøntsager
Stemmer: 13
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 261, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 9 G., kulhydrater 34 G., fiber 4 G., kolesterol 40 mg, natrium 1028 mg, sukker 5 G.
Kalorier 261, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 9 G., kulhydrater 34 G., fiber 4 G., kolesterol 40 mg, natrium 1028 mg, sukker 5 G.
Denne varmende, mættende suppe er klar på bare tyve minutter. Alt du behøver er færdigkøbt grøntsagsbouillon, frosne grøntsager, ostetortellini, lidt fløde, tomatpuré og tørrede krydderurter. Nogle gange, selv når du har lyst til et hjemmelavet måltid, kan det være en livredder at have færdiglavede ingredienser i køleskabet, især midt på ugen, når du ikke har lyst til at bruge timevis ved komfuret efter arbejde. "Suppen bliver endnu mere lækker, hvis du lader den stå i cirka ti minutter, før du serverer den," bemærker Ree Drummond. "Spørg mig ikke hvorfor. Det er bare et af universets mysterier!"
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 kopper grøntsagsbouillon
- 1 dåse (170 g) tomatpuré
- 1 pakke (280 g) frosne blandede grøntsager (gulerødder, grønne bønner, majs og løg)
- 1 pakke (250 g) friske tortellini med ost
- 0,5 kopper piskefløde
- Tørrede persilleflager
- Tørret basilikum
- Groft salt og friskkværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortellini pasta, tomatpuré, fløde, gulerod, grønne bønner, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring bouillonen i kog ved middel varme i en mellemstor gryde. Tilsæt tomatpuréen.
- Tilsæt de frosne grøntsager og bring det i kog igen. Tilsæt tortellinien og kog, indtil den er mør, 3-5 minutter. Rør den piskede fløde i. Smag til og krydr med salt og peber. Drys med tørrede krydderurter og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
