Sommerfugle-cupcakes

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 378, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 78 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 243 mg, sukker 47 G.

Disse farverige sommerfuglecupcakes er et perfekt supplement til enhver sommerfest for voksne eller enhver børnefest. Sommerfuglene er lavet af fondant, lakridssnor og farverigt krymmel. I stedet for de foreslåede farver kan du vælge en hvilken som helst nuance, du ønsker.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Flourmelis til drys
Cirka 170 gram gul mastiks (til vingerne)
En spiral af sort lakrids, såsom Haribo (til antennerne)
Cirka 100 gram grøn mastiks (til spidserne af antennerne og kroppene)
24 gule flade runde krymmel (til øjne)
2 spsk. flerfarvede flade runde krymmel (til at pynte vingerne)
1 spsk halvsøde chokoladestykker (til eleverne)
12 vaniljecupcakes
1,5 kopper flødeostfrosting
Specialudstyr: fondantrulle eller kagerulle; 5 cm hjerteformet udstikker; 6 blyanter, kuglepenne eller spisepinde; lille pensel

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cupcake, mastik

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Vinger:

Drys let flormelis på din arbejdsflade. Rul den gule fondant ud til en tykkelse på 0,3 cm, og vend den af og til for at sikre, at den ikke klistrer. Udstik 24 hjerter med en udstikker.
Placer blyanter, kuglepenne eller spisepinde på en arbejdsflade. Placer to hjerter sammen, så deres spidse ender overlapper med 2 cm. Påfør lidt vand på det overlappende område mellem de to stykker med en pensel, og tryk let for at sætte vingerne fast. Læg hvert par vinger over en blyant for at skabe en sommerfugleform. Lad tørre i cirka 2 timer.

antenner:

Rul lakridsen ud og skær den i tolv stykker à 3 cm. Adskil to tråde fra hvert stykke lakrids, og lad dem sidde fast i den ene ende. Rul to små kugler (0,5 cm) af den grønne fondant til hvert par tråde, og fastgør den ene kugle til den ene ende af lakridsen. Pak den resterende fondant ind i husholdningsfilm for at forhindre den i at tørre ud. Gentag med de resterende par tråde. Sæt til side for at tørre.
Torso:

Form en sommerfuglekrop på ca. 5 cm med et hoved i den ene ende og en spids ende i den anden ved at bruge ca. 2 teskefulde grøn fondant. Fastgør et par antenner ved at presse lakrids ind i hovedet. Fugt forsiden af kroppen let med en pensel, og fastgør to gule cirkler til øjnene.
Montering og dekoration:

Når vingerne er tørre, vend dem om og placer dem mellem to blyanter for at få dem til at holde fast. Fugt midten af vingerne let med vand, placer kroppen ovenpå, og tryk forsigtigt for at sætte dem fast. Fugt vingerne let med vand og drys med farverigt krymmel til pynt. Lad dem tørre i 30 minutter.
Smelt chokoladen. Dyp en spyd i den smeltede chokolade og tegn pupiller på sommerfuglene.
Dæk hver cupcake med ca. 2 spiseskefulde frosting. Pynt hver cupcake med en sommerfugl, og tryk den forsigtigt på plads.