Lækre udskårne småkager med M&M's

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 30

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 190, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 2 G., kulhydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 101 mg, sukker 15 G.

"Jeg har tilsat alt, hvad jeg kunne, til disse småkager," deler Ree Drummond. "De har en vidunderlig smag. Det diskrete strejf af jordnøddesmør og Nutella, de finthakkede nødder og M&M'erne får dem virkelig til at skille sig ud. Du vil helt sikkert elske dem!"

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2,5 kopper premium mel
1 tsk. instantkaffegranulat
1 teskefuld bagepulver
1 teskefuld salt
220 g blødgjort smør
1 og 1/4 kop brunt sukker
1/4 kop granuleret sukker
2 æg
1 spsk vaniljeekstrakt
2 spiseskefulde chokolade-hasselnøddepålæg, såsom Nutella
2 spiseskefulde cremet jordnøddesmør
3/4 kop chokolade slik, såsom M&M's, grofthakket, plus mere efter behov
1/2 kop meget finthakkede pekannødder, plus mere efter behov

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, chokolade-nøddesmør, dragé, pekannødder, Jordnøddesmør, brunt sukker, kaffe

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland mel, instantkaffe, bagepulver og salt i en skål. Rør rundt og sæt til side. Pisk smørret med brunt og hvidt sukker. Pisk æggene i et ad gangen og derefter vaniljen. Tilsæt chokolade-hasselnøddesmøret og jordnøddesmørret og bland. Tilsæt gradvist melblandingen og bland forsigtigt efter hver tilsætning. Tilsæt de hakkede chokoladekonfekt og pekannødder og bland forsigtigt. Tilsæt mere konfekt eller nødder efter behov.
Placer dejen på et langt stykke (eller to kortere stykker) bagepapir eller husholdningsfilm. Rul forsigtigt dejen til en tæt cylinder. Stil dejen på køl i mindst 3-4 timer eller frys den i 20-30 minutter.

Forvarm ovnen til 190°C.
Skær så mange småkager ud, som du har brug for, og læg skiverne på en bageplade. Jo tykkere skiverne er, desto længere fra hinanden skal de være. Bag dem, indtil de er gyldenbrune, cirka 10 minutter.

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Kalorieindhold i færdigretter / Komfortmad / Desserter / Cookie / Amerikansk køkken / Ree Drummond

Lignende opskrifter