Key lime skive cookies
Stemmer: 1
Tid: 4 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 84
Kompleksitet: let
Portioner: 84
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 32, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 6 mg, natrium 13 mg, sukker 2 G.
Kalorier 32, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 6 mg, natrium 13 mg, sukker 2 G.
Det praktiske ved udskårne småkager er, at de ikke skal rulles ud på køkkenbordet, og du kan ælte dejen på forhånd for hurtig bagning på et passende tidspunkt. Dejen formes til en pølse og sættes i køleskabet. Den afkølede dej kan derefter nemt skæres i skiver. Denne opskrift giver småkagerne en vidunderlig limearoma og er pyntet med et drys grønt sukker rundt i kanten, hvilket yderligere antyder citrussmagen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 110 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 4 spsk. flødeost ved stuetemperatur
- 0,5 kop + 1/3 kop granuleret sukker
- 1 spsk + 1,5 tsk finrevet limeskal (fra ca. 5 limefrugter)
- 1 spsk friskpresset limesaft
- 1 stort æg
- 1,5 tsk grønt pyntesukker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, flødeost, limeskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes smør, flødeost, 1/2 kop granuleret sukker og 1 spiseskefuld limeskal med en mixer på medium-høj hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 3 minutter. Tilsæt limesaft og æg, indtil det er helt blandet. Skru ned for mixerhastigheden til medium-lav, tilsæt melblandingen, og bland, indtil det er glat.
- Læg to stykker bagepapir på 30x40 cm på en arbejdsflade. Del dejen i to, og læg hver halvdel på et ark bagepapir. Form hvert stykke til en grov pølse. Fold bagepapiret over dejen. Form dejen til en pølse på 2,5x30 cm med en lineal. Pak hver pølse ind i bagepapir, og stil den i køleskabet, indtil den er fast, i mindst 3 timer.
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen; forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Bland den resterende 1/3 kop granuleret sukker med 1,5 tsk limeskal og grønt sukker på et ark bagepapir. Rul dejen ud og rul dejen i limesukker, så den er helt dækket. Skær dejen i 0,6 cm tykke firkanter; arranger dem med 2,5 cm mellemrum på de forberedte bageplader.
- Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil kagerne er gyldenbrune i kanterne, cirka 12 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
