Sød kartoffelpoutine
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 224, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 1 G., kulhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 18 mg, natrium 223 mg, sukker 20 G.
Kalorier 224, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 1 G., kulhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 18 mg, natrium 223 mg, sukker 20 G.
Traditionel canadisk poutine er et bjerg af pommes frites toppet med ost og dryppet med tyk sovs. Forvandl den til en sød snack eller dessert med kanelkrydrede søde kartoffelfritter toppet med ristede skumfiduser og en cremet brun farinsauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (560 g) frosne søde kartoffelfritter
- 1/3 kop fastpakket lysebrunt sukker
- 55 g smør
- 1 spsk. piskefløde
- 3/4 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk. granuleret sukker
- 0,5 tsk stødt kanel
- 0,5 kop mini-skumfiduser
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød kartoffel, skumfidus, brunt sukker, kanel, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered pommes fritesen efter anvisningen på pakken. Lad ovnen være tændt.
- I mellemtiden blandes brun farin, smør, fløde, vanilje og 1/2 tsk salt i en mellemstor gryde. Bring det i kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Når saucen koger helt, koges den i 1 minut. Tag gryden af varmen og hold den varm.
- I en stor skål blandes granuleret sukker og kanel. Rul de varme pommes frites i kanelsukkeret, så de er jævnt dækket. Læg dem i et ovnfast fad på 20-23 cm og drys med mini-skumfiduser. Placer fadet på en bageplade og bag i ovnen, indtil skumfiduserne er bløde og begynder at blive brune på toppen, ca. 5 minutter. Dryp med varm brun farinsauce inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
