Sød kartoffelbudding med klementiner
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hvis du leder efter en ny og spændende opskrift på søde kartofler, så prøv denne enkle dessert. Bland luftig sød kartoffelpuré med brunt sukker, melasse og klementinsaft og -skal, og du har en lækker dessert! Citrusnoter komplementerer perfekt den søde kartoffel's naturlige sødme, mens brunt sukker tilføjer et strejf af karamel.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 store søde kartofler
- 0,5 kopper tætpakket brunt sukker
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 2 spiseskefulde melasse
- Skal og saft af 1 klementin
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød kartoffel, melasse, mandarinskal
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Beklæd en bageplade med folie. Læg 3 store søde kartofler på bagepladen og bag dem, indtil de er meget møre, 1 til 1,5 time.
- I en stor skål kombineres 1/2 kop fastpakket brun farin, 1/4 kop olivenolie, 2 spiseskefulde melasse, skal og saft af 1 klementin og 1 tsk groft salt.
- Skræl de søde kartofler og pres dem gennem en kartoffelmoser ned i en skål. Bland indtil en jævn masse. Fordel blandingen i 4 skåle, krydr med salt og server varm eller lun.
Kategorier:
Lignende opskrifter
