Krydrede søde kartoffelchips

Stemmer: 5

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 106, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 307 mg, sukker 3 G.

Disse søde kartoffelchips er sundere end almindelige kartoffelchips, og du kan nemt lave dem derhjemme. Ingen frituregryde nødvendig: chipsene bages simpelthen i ovnen med blot et par spiseskefulde olivenolie. For at sikre sprøde chips er det vigtigt at skære hver kartoffel tyndt og jævnt. En mandolinjern er ideel til dette. Drys chipsene med salt, sort peber og cayennepeber inden bagning. Krydderiet passer smukt til den søde kartoffel's diskrete sødme. Server som tilbehør til burgere eller som en snack.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1-2 søde kartofler, vasket og tørret (1 stor eller 2 små)
2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
1 tsk cayennepeber
0,5 tsk salt
0,5 tsk stødt sort peber

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: sød kartoffel, chips, sort peber, stødt cayennepeber

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 230 °C. Beklæd to store bageplader med bagepapir.
Skær den søde kartoffel i 0,5 cm tykke skiver. Hæld olivenolie i en stor skål og tilsæt krydderierne. Tilsæt den skivede søde kartoffel og vend dem. Arranger dem i et enkelt lag på de forberedte bageplader. Bag, indtil den søde kartoffel er sprød, ca. 10 minutter.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Sunde snacks / Kalorieindhold i færdigretter / Forretter / Ølsnacks / Snacks / Snacks med saucer / Kartoffelretter / Sød kartoffel / Kartoffelchips / Bobby Deen

Lignende opskrifter