Krydrede grillede muslinger
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Denne opskrift på muslinger tilberedes på få minutter, bliver lækker, krydret og, vigtigst af alt, efterlader ikke en beskidt tallerken. Velvaskede muslinger pakkes ind i folie med oregano, koriander, jalapeño, smør, hvidløg og limefrugter og grilles i dampen af limesaft og deres egen saft, indtil de åbner sig. De resulterende muslinger er møre, og bouillonen er cremet og krydret med et pikant strejf af chili. Dyp hvidt brød i det og nyd.
Vi anbefaler
Opskrift:
Placer 4 kviste oregano, 4 kviste koriander og 1 halv jalapeño på et stykke folie; top med 450 g vaskede muslinger. Fordel 4 spiseskefulde hakket smør og 3 skivede fed hvidløg over muslingerne, og dryp med saften af 2 limefrugter (tilsæt også de pressede limefrugter til pakken). Fold folien over toppen, så der er plads til, at muslingerne kan åbne sig. Grill ved høj varme, indtil skallerne åbner sig, 4 til 5 minutter.
Opskrifter med lignende ingredienser: muslinger, jalapeno peber, limesaft, oregano
Kategorier:
Lignende opskrifter
