Oksekødstacos

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Mexicanske tacos er et sikkert valg, når du leder efter sjove forretter til en hjemmefest eller planlægger en afslappet og hyggelig familiemiddag. Alt du skal gøre er at forberede oksekødsfyldet ved at stege det med traditionelle taco-krydderier: chilipulver, spidskommen, paprika og røde peberflager. Server derefter fyldet med tortillas og en række forskellige toppings, herunder revet ost, skivede tomater, revet salat og andre forretter efter eget valg. Alle sammensætter deres egen taco og nyder.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Oksekød

0,9 kg hakket oksekød
1 spsk. l. olivenolie
Et halvt løg, hakket
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk spidskommen
0,5 tsk paprika
0,5 tsk salt
0,5 tsk stødt sort peber
1/4 tsk knuste røde peberflager

Til servering

20 hvedefajita-tortillas
18 sprøde tacolommer
450 g. revet cheddar og Monterey Jack-blanding
15 blommetomater, hakket
1 hoved salat, hakket

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, tortilla, blommetomater, salat, chilikrydderi, røde peberflager, spidskommen, paprika

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 160°C.
Fyldning:

Varm olivenolie op i en stegepande ved middel varme, og tilsæt løget. Steg det, indtil det er blødt, tilsæt derefter det hakkede oksekød. Steg det, indtil kødet er helt brunet, og hæld det derefter fra. Tilsæt chilipulver, spidskommen, paprika, salt, sort peber og knust rød peber, og rør rundt, så det er jævnt fordelt. Tilsæt 1/2 kop varmt vand, og rør rundt. Skru ned for varmen, og lad det simre i 15 minutter.

I mellemtiden pakkes hvedetortillaerne ind i folie og varmes i ovnen i 20-25 minutter. Lige inden servering ristes taco-lommerne i ovnen efter anvisningen på pakken.
Server tacos med revet ost, hakkede tomater og revet salat.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Festretter / Fastfood / Tortillaretter / Forretter / Ølsnacks / Sandwiches / / Mexicansk køkken / Ree Drummond

Lignende opskrifter