Pære- og ingefærcrumble

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 266, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 50 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Pære- og ingefærcrumble - detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Fyldning

1,4 kg faste, men modne pærer, skrællede og skåret i skiver
1 spsk citronsaft
1 spsk revet ingefær
2 spiseskefulde sukker
1,5 spsk. premium mel
1,5 kopper vaniljeis (valgfrit)

Crumble-topping

1/4 kop havremel eller fuldkornshvedemel
2/3 kop havregryn
1/2 kop brunt sukker
1 tsk stødt kanel
1/8 tsk salt
1/4 kop rapsolie

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pærer, premium mel, fuldkornsmel, havregryn, brunt sukker, ingefærrod, citronsaft, vaniljeis, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180°C.

Til toppingBland ingredienserne i en mellemstor skål og bland med hænderne eller en gaffel.

Til fyldetKom pæreskiverne, citronsaften og ingefæren i en stor skål. Tilsæt sukker og mel, og bland det grundigt.
Smør en tærteform på 20 x 20 cm. Fordel pæreblandingen i formen. Drys med topping.

Bag crumblen, indtil pærerne er bløde, og toppingen er gyldenbrun, cirka 40 minutter. Lad den køle af i 10 minutter før servering. Server den varm eller ved stuetemperatur, med en kugle is, hvis det ønskes.

Du kan også tilsætte tørret frugt til dette pæretærte.