Havregrøds-chokoladechips-småkager
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 267, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 4 G., kulhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 131 mg, sukker 21 G.
Kalorier 267, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 4 G., kulhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 131 mg, sukker 21 G.
Trisha Yearwood deler sin nære veninde Venitas opskrift på chokoladekiks: sprøde i kanterne med en perfekt sej midte. Det, der gør disse småkager specielle, er de malede havregryn og to typer chokolade – halvsød og mælkechokolade – der komplementerer hinanden perfekt. Småkagerne er seje og bløde og tager ikke lang tid fra start til slut. Hvis du foretrækker sprødere kanter, så bag dem et par minutter længere.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop granuleret sukker
- 1 kop lys brun farin
- 165 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 1/4 kop forkortelse
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 store æg
- 2,5 kopper havregryn
- 2 kopper premium mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 1 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 1 bar (140 g) mælkechokolade, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsød chokolade, mælkechokolade, havregryn, æg, brunt sukker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I skålen på en røremaskine piskes granuleret sukker, brun farin, smør og fedtstof, indtil det er glat. Tilsæt vanilje og æg, og bland godt.
- Mal havregrynene til et fint pulver i en blender eller foodprocessor. Sigt mel, bagepulver, natron, salt og havregryn sammen. Tilsæt gradvist den tørre blanding til smørblandingen, mens mixeren kører. Rør chokoladestykkerne i.
- Form dejen til kugler på 5 cm og læg dem på to usmurte bageplader med 5 cm mellemrum. Bag i 8-10 minutter. Brug en spatel til at løsne småkagerne fra bagepapiret og lad dem køle af på bagepladen. Server varme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
