Chokoladechip-kage smuldrer
Stemmer: 9
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 24-32 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 24-32 småkager
Bid i disse småkager og nyd den fyldige, dobbelte chokoladesmag i hver bid. Den klassiske amerikanske chokoladechip-kagedej er blandet med et strejf af kakaopulver, og i stedet for chokoladestykker bruger vi knuste chokoladestykker, som du kan skære i lige den størrelse, du ønsker. Med en røremaskine samles dejen øjeblikkeligt, men lad den stivne i køleskabet, inden den bages. De færdige småkager er sprøde i kanterne og meget bløde i midten. En perfekt lækkerbisken til både højtider og hverdag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g usaltet smør, blødgjort
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1/3 kop lys brunt sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop premium mel
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk salt
- 1/4 kop kakaopulver
- 1 kop chokoladestykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, chokoladestykker (granulat), kakao, brunt sukker, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål med en mixer på medium hastighed piskes smørret med det hvide og brune sukker, indtil det er luftigt. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt; pisk indtil det er blandet.
- I en skål piskes mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen. Tilsæt det til smørblandingen og pisk, indtil det er glat. Rør chokoladestykkerne i.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Form en spiseskefuld dej og tril dem til kugler. Placer dem på bageplader beklædt med bagepapir med ca. 5 cm mellemrum. Stil dem på køl i 30 minutter.
- Bag indtil kagerne er gyldenbrune i bunden, 12-15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, flyt dem derefter over på en rist og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
