Tynde sprøde småkager med chokoladestykker
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 26
Kompleksitet: let
Portioner: 26
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 128, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 1 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 61 mg, sukker 11 G.
Kalorier 128, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 1 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 61 mg, sukker 11 G.
Amerikanske chokoladekage-elskere er delt i to lejre: dem, der foretrækker bløde og seje småkager, og dem, der foretrækker tynde og sprøde. Hvis du er i den sidste lejr, er denne opskrift noget for dig! Den mangler den vigtigste ingrediens, der gør disse småkager saftige - brunt sukker. På trods af dette er disse sprøde småkager lækre.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/3 kop premium mel
- 0,5 tsk fint salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 110 g smør ved stuetemperatur
- 3/4 kop superfint sukker
- 1 stort æg ved stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 spsk. halvsød chokoladegranulat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, vaniljeekstrakt, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- I en mellemstor skål blandes mel, salt og bagepulver. I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer, indtil det er lyst og luftigt, ca. 4-5 minutter. Pisk ægget i og derefter vaniljen. Vend gradvist melblandingen i smørblandingen, indtil der dannes en blød dej. Rør chokoladestykkerne i.
- Læg dejen i toppede bunker med 1 spsk. dej på de forberedte bageplader med ca. 7 cm mellemrum (en standard bageplade rummer ca. 6 småkager). Bag småkagerne, indtil de er gyldenbrune i kanterne, ca. 12-14 minutter. Læg dem over på en rist for at køle helt af. Bag de resterende småkager.
Kategorier:
Lignende opskrifter
