Sunde havregrynskager med dadler og chokoladestykker
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 30 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 30 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 90, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 0 G., kulhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 30 mg, sukker 0 G.
Kalorier 90, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 0 G., kulhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 30 mg, sukker 0 G.
Disse sunde havregrynskager smager som en rigtig dessert. De er bogstaveligt talt fyldt med chokolade- og daddelstykker, som sammen med mørkebrunt sukker giver dem karamelnoter. Rist havregrynene i ovnen, inden du tilsætter dem til dejen, hvilket giver småkagerne en mere sej tekstur. Drys lidt af de ristede havregryn over dejen, inden du bager dem, for en endnu mere lækker småkage.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper havregryn
- 2/3 kop fastpakket mørkebrunt sukker
- 90 g usaltet smør, stuetemperatur
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 3/4 kop fuldkornshvedemel til bagning eller hvidt fuldkornshvedemel
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk fint salt
- 3/4 kop hakkede, udstenede dadler
- 0,5 kopper halvsøde chokoladestykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fuldkornsmel, havregryn, æg, brunt sukker, halvsød chokolade, datoer, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C.
- Fordel havregrynene på en bageplade og bag dem, indtil de er lysegyldenbrune, 10-12 minutter. Sæt 60 ml havregryn til side til topping, og kom de resterende havregryn i en mellemstor skål og lad dem køle af. Beklæd to bageplader med bagepapir.
- I skålen på en standmixer med paddeltilbehør piskes sukker og smør ved middel hastighed, indtil det er lyst og luftigt, ca. 5 minutter, og skrab af skålens sider af og til. Pisk æg og vaniljeekstrakt i og pisk, indtil det er meget luftigt, yderligere 2-3 minutter.
- Tilsæt mel, kanel, bagepulver og salt til skålen med de afkølede havregryn, og bland, indtil det er jævnt blandet. Skru ned for mixerhastigheden, og tilsæt derefter melblandingen til smørret, og ælt det til en dej. Rør dadler og chokolade i med en spatel.
- Læg 1 spiseskefuld dej i hobede på bageplader med mindst 2,5 cm mellemrum, hvilket giver cirka 30 småkager. Drys småkagerne med de gemte havregryn. Bag dem, indtil de er let gyldne, 12-15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
