Pizzaboller med fyld
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 272, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 11 G., kulhydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 36 mg, natrium 555 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 272, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 11 G., kulhydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 36 mg, natrium 555 mg, sukker 2 G.
Disse lækre boller er fyldt med alle smagene af rigtig pizza, bare i en praktisk form. De er lavet med færdigkøbt pizzadej og er pakket omkring tomatsauce, en skive pølse, et basilikumblad og revet ost. Hver bolle er toppet med revet parmesan og duftende oregano. Rids overfladen for at afdække fyldet, og bag. Server de luftige boller med ost og en dipsauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk olivenolie + ekstra til at smøre med
- Et halvt lille løg, finthakket
- 1 tsk tørret oregano
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (425 g) dåsetomatpuré
- 12 store basilikumblade
- En knivspids røde peberflager
- 340 g italiensk pølse, skåret i 0,5 cm tykke cirkler.
- 2 spsk. revet parmesanost
- 450 g frossen pizzadej, optøet og bragt til stuetemperatur
- 2 kopper af en blanding af revne italienske oste, såsom provolone og mozzarella
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, pølse, Parmesanost, provoloneost, tomatsauce, oregano, røde peberflager, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- I en mellemstor gryde varmes 1 spiseskefuld olivenolie op ved middel varme. Tilsæt løg og 1/2 tsk oregano, drys med 1 tsk salt, og steg under omrøring, indtil løget er blødt, ca. 4 minutter. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det dufter, ca. 1 minut. Tilsæt tomatpuré, 1/4 kop vand, 5 revne basilikumblade og de røde peberflager.
- Bring det i kog og lad det simre, indtil saucen tykner let, cirka 4 minutter. Smag til med salt og peber.
- I mellemtiden varmes den resterende olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt pølseskiverne og brun dem på begge sider, ca. 4 minutter. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Bland parmesanost med den resterende 1/2 tsk oregano i en lille skål.
- Del pizzadejen i 8 stykker. Rul hvert stykke til en firkant på 10 cm, eller stræk det ud i hånden. Kom 1 spiseskefuld sauce på hver dejfirkant og smør det ud. Top med 60 ml revet ost, en ottendedel af pølsen og 1 basilikumblad.
- Vikl dejen rundt om fyldet og klem kanterne og enderne sammen for at forsegle. Placer bollen med sømmen nedad på den forberedte bageplade. Gentag med resten af dejen og fyld ingredienserne.
- Pensl bollerne med olivenolie og drys med parmesan- og oreganoblandingen. Lav 2 diagonale snit i toppen af hver bolle. Bag til de er gyldenbrune, 20-25 minutter. Server varme med den resterende dip.
Kategorier:
Lignende opskrifter
