Chipotle Toffee
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 15 fliser
Kompleksitet: let
Mængde: 15 fliser
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 278, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 4 G., kulhydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 166 mg, sukker 36 G.
Kalorier 278, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 4 G., kulhydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 166 mg, sukker 36 G.
Hvis du elsker usædvanlige håndlavede slik, så prøv denne chokoladetoffee smagsat med chipotle-peberfrugter og røget jalapeño. Toffeen er lavet med halvsød chokolade og sødet kondenseret mælk. Smelt blandingen i et vandbad, tilsæt chipotle-peberfrugterne, og lad det hærde igen i bagepladen. Glem ikke at drysse overfladen af toffeen med groft havsalt. Dette vil hjælpe med at fremhæve mælkechokolade- og chipotle-smagene bedre. Toffeens sødme vil modvirke peberfrugternes krydring en smule og give dig en behagelig, varm eftersmag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 1 dåse (400 g) kondenseret mælk med sukker
- 1 dåse chipotle peberfrugter i adobosauce, finthakket + 1 tsk adobosauce
- Kokosolie-madlavningsspray til at belægge folien
- Groft havsalt, til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), kondenseret mælk, iris, chipotlepeberfrugter i adobosauce, havsaltflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en firkantet bageform på 20x20 cm med folie og glat overfladen. Spray folien med kokosolie.
- Bland chokoladestykker, kondenseret mælk, chipotlepeber og adobosauce i en skål og varm det op ved middel varme under omrøring, indtil chokoladen er smeltet og glat, 5 til 7 minutter.
- Hæld straks blandingen i en bageplade beklædt med folie. Glat overfladen med en spatel, og drys derefter med havsalt. Stil på køl i mindst 2 timer. Skær toffee-kagen i små firkanter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
