Æbleringtærter
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 336, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 3 G., kulhydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 222 mg, sukker 11 G.
Kalorier 336, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 3 G., kulhydrater 39 G., fiber 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 222 mg, sukker 11 G.
Disse tærter kræver ingen tidskrævende skrælning eller udskæring. Hver enkelt indeholder en æblering uden kernehus, og kernen er fyldt med et stykke karamel, der smelter og blødgøres under bagning. Med købt tærtedej er disse tærter supernemme at lave og perfekte til en festlig fornøjelse.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 spsk smør, tyndt skåret
- 1/4 kop lysebrunt sukker
- 1 tsk stødt kanel
- 2 små Golden Delicious-æbler (ca. 150 g hver)
- 1 pakke (400 g) kold tærtedej (2 lag)
- Premium mel til arbejde med dej
- 1 stort æg, pisket
- 2 firkanter blød karamel, skåret i 4 stykker
- Sukker til drys
- SpecialudstyrLille udstikker eller udstikker af kernehus, udstikker med en diameter på 10 cm.
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Bland smør, brunt sukker og kanel i en mellemstor skål og smelt det i mikrobølgeovnen, indtil det er blødt, cirka 1 minut.
- Skær æblerne på tværs i runde skiver på 0,5-1 cm tykkelse. Du behøver kun skiver i fuld størrelse fra midten af æblet, hvilket giver dig 4 skiver fra hvert æble, cirka 5 cm i diameter.Fjern kernehusene fra æblerne med en lille rund udstikker eller en specialkniv til at lave ringe. Tilsæt æblerne til smørblandingen og vend dem, så de er dækket grundigt. Pas på ikke at brække skiverne.
- Rul tærtedejen ud og rul hvert lag ud til en cirkel på 42 cm på en meldrysset overflade. Brug en 10 cm udstikker til at udstikke 8 cirkler fra hvert lag dej (rul dejen ud igen efter behov).
- Placer halvdelen af dejcirklerne på de forberedte bageplader og pensl med æggevæske. Placer en æbleskive på hver dejcirkel og hæld saften fra skålen ned i midten af skiven. Placer et stykke karamel i midten af hver skive.
- Dæk æblerne med de resterende dejcirkler og tryk forsigtigt kanterne sammen for at forsegle dem. Klem derefter kanterne med en gaffel. Lav små snit i dejens overflade, så dampen kan slippe ud. Pensl toppen af tærterne med sammenpisket æg og drys rigeligt med sukker.
- Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune og sprøde, 18-20 minutter. Lad tærterne køle af på bagepladerne i mindst 15 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
