Chokoladeovertrukne bananer på en pind

Stemmer: 1

Tid: 3 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 765, samlet fedt 46 G., mættede fedtstoffer 28 G., proteiner 9 G., kulhydrater 84 G., fiber 7 G., kolesterol 12 mg, natrium 62 mg, sukker 68 G.

Frosne bananer på pinde er et godt alternativ til almindelig is, især for de små: de smelter ikke eller laver rod, og de indeholder mindre sukker. Denne dessert er nem at lave, og du kan have det sjovt med at dekorere bananer med hele familien.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 store modne, men faste bananer
0,5 kopper flerfarvede krymmel
0,5 kop jordnødder, finthakkede
0,5 kop knuste chokoladesandwichkager
220 g mørk chokoladegranulat (1 og 1/3 kop)
6 spsk. kokosolie
220 g mælkechokoladegranulat (1 og 1/3 kop)
220 g hvid chokoladegranulat (1 og 1/3 kop)
Specialudstyr8 ispinde

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: bananer, kokosolie, mælkechokolade, hvid chokolade, chokoladestykker (granulat), Jordnød

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Skræl bananerne og skær hver banan i halve på tværs. Stik en ispind i den afskårne ende af hver banan og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Frys dem, indtil de er meget faste, cirka 3 timer.
I mellemtiden fordeles krymmel, jordnødder og knuste småkager på tre tallerkener.

Når bananerne er stivnet, kommes den mørke chokolade og 2 spiseskefulde kokosolie i en mellemstor skål og varmes i mikrobølgeovnen i 1 minut. Rør rundt, og varmes derefter i mikrobølgeovnen i yderligere 30 sekunder. Rør rundt, og varmes igen i mikrobølgeovnen, indtil chokoladen er glat, og sæt den derefter til side. Gentag med mælkechokoladen.
Kom den hvide chokolade i en varmebestandig skål af glas eller metal, der passer over en lille gryde. Hæld en lille mængde vand i gryden, og sørg for, at det ikke rører bunden af skålen. Varm op ved middellav varme, og rør forsigtigt i chokoladen, mens den smelter. Når den er smeltet, tages skålen forsigtigt op af gryden med et køkkenrulle og sættes til side.
Dyp bananerne i smeltet mørk chokolade og skrab overskydende chokolade af med en spatel. Rul straks bananen i en hvilken som helst topping og læg den tilbage på den bageplade, der er beklædt med bagepapir. Gentag med de resterende bananer. Dryp bananerne med mælke- og hvid chokolade. Alternativt kan du dyppe bananerne i mælke- eller hvid chokolade. Frys bananerne, indtil de er klar til servering.

Forfatter af opskriften - Kardea Brown er en amerikansk kok, cateringfirma og tv-personlighed.

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Kalorieindhold i færdigretter / Kolde retter / Sommerretter / Desserter / Frugtdesserter

Opskriftsamlinger