Surmælkssorbet
Stemmer: 2
Tid: 3 timer og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Denne lette sorbet er moderat sød og har en forfriskende syrlighed fra surmælken, cremefraiche og citron. Surmælken gør også sorbeten cremet og blød uden at tynge den ned med overskydende fedt. Den er lavet med kun fire ingredienser, men du skal bruge en speciel ismaskine.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 liter surmælk
- 1 kop sukker
- 0,5 kop cremefraiche
- Skal og saft af 1 citron
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: surmælk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes 1 liter surmælk, 2,4 dl sukker, 1,5 dl cremefraiche og skal og saft fra 1 citron, indtil sukkeret er opløst. Stil i køleskabet i mindst 2 timer. Kør i en ismaskine i henhold til producentens anvisninger.
- Hæld isen i en lufttæt beholder og frys den, indtil den stivner, mindst 3 timer.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
