Hjemmelavet is uden ismaskine: 14 opskrifter

Glem alt om købt is

Du behøver ikke dyr is til at pifte din dessertmenu op. Det viser sig, at du ikke engang behøver en ismaskine. Disse enkle opskrifter på klassisk chokolade-, vanilje- og jordbæris uden at skulle kærne is, giver dig mulighed for at lave en dessert, hvor du kan tilføje alt, hvad du har lyst til: slik, småkager og nødder. Alt du behøver er en elektrisk mixer og en rektangulær brødform på 23x12x7 cm. Sommergodter har aldrig været så lækre og overkommelige.

Chokoladeis uden ismaskine

Denne cremede chokoladeis er lavet med sødet kondenseret mælk, piskefløde og kakaopulver. Tilpas de individuelle portioner med dine yndlingstoppings.

Opskrift: Chokoladeis uden ismaskine

Klippevej

Chokoladeovertrukne mandler og skumfiduser gør denne is til en klassisk Rocky Road-godbid.

Med en krydret note

Finthakkede chipotle-chilier tilføjer en diskret varme og røget smag til denne sofistikerede chokoladeis. Det er som mexicansk varm chokolade, men frossen.

Med chokoladeslik

Klassiske chokoladeovertrukne mælkekugler giver den silkebløde is en lækker knas.

Vaniljeis uden ismaskine

Elsker du mere vanilje? Bland kondenseret mælk med vaniljeekstrakt, og vend derefter den luftige fløde i. En knivspids fint salt vil forstærke vaniljesmagen.

Opskrift: Vaniljeis uden ismaskine

Med chokoladechips-småkager

Knuste sandwichkager forvandler almindelig vaniljeis til en klassisk dessert.

Med citron- og shortbread-kager

Afslut et let sommermåltid med en kugle sød citrusis toppet med lemon curd og shortbread-kagestykker.

Med tør morgenmad

Det er et stykke tid siden, du startede din dag med morgenmadsprodukter – ja, vaniljeis med kanelchips vil bringe lidt sød nostalgi tilbage.

Jordbæris uden ismaskine

Denne opskrift er lige så simpel som vaniljeisen, men her finder du søde frosne jordbær i hver portion.

Opskrift: Jordbæris uden ismaskine

Med donuts

Luftige gærdoughnuts fyldt med sød marmelade er det perfekte supplement til vores jordbæris. Bræk doughnutsene i stykker og vend dem med is, inden de fryses.

Med yoghurt-overtrukne pretzels

Sprøde pretzels toppet med vaniljeyoghurt giver ispindene et lækkert salt kick.

Med balsamicoeddike

Eddike kan virke unødvendig her, men kokke har længe kombineret jordbær med fyldig, sirupsagtig balsamicoeddike. Lad det simre på komfuret, indtil det tykner, og pisk det derefter i is, hvilket skaber krydrede hvirvler.

Is med grøn te-smag uden ismaskine

Denne enkle matcha-is med grøn te er lækker alene eller med tilsætning af ristet kokos og chokoladestykker.

Opskrift: Is med grøn te-smag uden ismaskine

Honning-, jordnøddesmør- og chilipeberis uden ismaskine

Udover marmelade har jordnøddesmør nu fået endnu en "ven": varm honning. Denne honning er tilsat chilipeber – en særlig pikant note i denne søde og salte is.

Opskrift: Honning-, jordnøddesmør- og chilipeberis uden ismaskine