Tamari-glaserede pekannødder
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Japansk tamari-sojasauce adskiller sig fra almindelig sojasauce ved, at den stort set ikke indeholder tilsætningsstoffer, er mindre salt og har en mere udtalt sojasmag. Den er perfekt til at glasere nødder. Bland tamari med melasse, salt og stærk peber, vend pekannødderne i blandingen, og rist dem i ovnen. Nødderne vil få en unik, endnu mere pikant smag. De kan serveres som snack, med ost eller bruges i frugt- og grøntsagssalater.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. kvalitets tamarisauce
- 2 teskefulde melasse
- Salt og cayennepeber
- 1 kop afskallede pekannødder
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tamarisauce, melasse, stødt cayennepeber, pekannødder
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
Bland tamari og melasse. Krydr med salt og cayennepeber. Vend med nødderne, indtil de er godt dækket. Læg nødderne over på et køkkenrulle og lad dem dryppe let af. Bag nødderne på en rist, indtil de er tørre og ristede. Tag dem ud af ovnen og afkøl helt. Hak nødderne i 6 mm store stykker.
Kategorier:
Lignende opskrifter
