Kinesiske quesadillas med forårsløg
Stemmer: 15
Tid: 12 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kinesisk quesadilla med forårsløg - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store tortillas fra hvedemel
- 1 spiseskefuld hvidvinseddike eller æblecidereddike (efter smag)
- 1 tsk. sesamolie
- 1/4 kop mørk tamari sojasauce
- 1/8 kop vand (efter øjet)
- 1 spsk let olie, plus lidt mere
- 4 forårsløg, skåret i 2,5 cm lange stykker
- 2 piskede æg og 2 æggeblommer, salt
- Salt
- 2 spiseskefulde honning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, vineddike, sojasauce, forårsløg, æg, honning, tamarisauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland honning med vineddike, sesamolie og tamari, tilsæt derefter vand og hæld det over i en lille serveringsskål af keramik.
- I en stor nonstick-pande opvarmes en spiseskefuld olie ved høj varme.
Når det begynder at ryge, tilsættes de forårsløg og steges i 2 minutter, indtil kanterne er sprøde, og løgene er brunede. Tag gryden af varmen og rør den saltede æggeblanding i.
Rør og steg æggene, sæt panden kort tilbage på varmen, hvis det er nødvendigt, og læg dem derefter over på en tallerken. Tør panden ren, og dryp olie over den og fladbrødene. - Steg tortillaen i 30 sekunder, vend den om, og top med 1/4 af de forårsløg og æg. Rul tortillaerne til trekanter, steg dem sprøde på ydersiden, og tag dem af panden. Gentag med de resterende ingredienser, og server med honningdip.
Kategorier:
Lignende opskrifter
