Citronkage med ostemassecreme

Stemmer: 3

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 15 fliser

Disse lækre og hurtige kager kan endda bages på din egen grill under en grillfest. Kagen er lavet af to lag og bages som en hel kage, hvorefter den skæres i individuelle firkanter. Det enkle ved denne opskrift er, at du ikke behøver at bekymre dig om at lave dejen. Køb en færdiglavet citronkageblanding, bland den med æg og smør, og skorpen er klar. Top den med en blød flødeostfrosting lavet med æg, sukker og tør citrongeléblanding. Dette vil give frostingen en fastere konsistens og en lys citrussmag. Bag på grillen eller i ovnen og nyd denne forfriskende smag, perfekt efter en kødrig middag.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Citronlag

500 gram citronkageblanding
110 g blødgjort smør
1 æg

Ostemasselag

450 g flødeost, blødgjort
1/3 kop sukker
85 g pakke citron- eller limegeléblanding
2 æg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, flødeost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Tænd grillen ved at bruge indirekte varme til bagning (ingen varmekilde direkte under bagværket sikrer korrekt bagning). Spray en 23x33 cm folieform med bagespray.
CitronlagI en stor skål piskes citronkageblandingen, smørret og ægget med en elektrisk mixer ved lav hastighed, indtil det er glat. Hæld dejen i den forberedte form og tryk den på plads.

OstemasselagI en mellemstor skål piskes flødeost, sukker og den tørre citrongeléblanding med en mixer på medium hastighed, indtil det er cremet. Tilsæt æggene og pisk, indtil det er glat.
Fordel flødeostblandingen jævnt over dejen. Placer den foliebeklædte form i en anden foliebeklædt form for at sikre stabilitet og isolering. Placer på en forvarmet grill, væk fra varme. Dæk til og bag i 40-50 minutter. Drej formen halvvejs gennem bagningen. Tag den af grillen og afkøl helt, før den skæres i firkanter.
Hvis du bager i ovnenForvarm ovnen til 175 °C. Spray en bageform på 22 x 32 cm let med bagespray. Læg tærten lagvis som anvist ovenfor. Bag i 40-45 minutter, eller indtil den begynder at løsne sig fra formens sider. Køl helt af, før den skæres i firkanter.

Kategorier: