Bagt laks med nøddesauce
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 446, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 46 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 125 mg, natrium 207 mg, sukker 1 G.
Kalorier 446, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 46 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 125 mg, natrium 207 mg, sukker 1 G.
Bagt laks med nøddesauce - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg laksefilet
- 1/2 kop valnødder
- Klemme cayennepeber
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1 teskefuld honning
- 2 spsk hakket ristet sød peberfrugt
- 1 spsk. l. nøddesmør
- 2 spsk. olivenolie
- 1/4 kop hakket frisk persille
- Salt og friskkværnet peber
- 2 spsk. hakkede grønne løg
- 1 tsk revet citronskal
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, nødder, valnødder, honning, sød peber, citronsaft, stødt cayennepeber, forårsløg, persille, chilipeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- For at tilberede saucen: Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Rist valnødderne på en bageplade i 7-10 minutter. Køl af, hak dem derefter fint og kom dem i en skål. Tilsæt cayennepeber, citronsaft, honning, peberfrugt, nøddeolie, 1 spiseskefuld olivenolie og 2 spiseskefulde persille. Tilsæt ½ tsk salt, krydr med peber, og vend det hele sammen. Dæk til og stil på køl.
- For at tilberede laks: Øg ovntemperaturen til 220 °C (425 °F). I en anden skål blandes den resterende olivenolie, 2 spiseskefulde persille, forårsløg, citronskal, 1/2 tsk salt og peber. Gnid laksen med denne blanding. Læg den i et ildfast fad med skindsiden nedad, og bag den færdig, ca. 15-20 minutter. Tag den ud af ovnen, og lad den bage på en rist i 5 minutter. Læg den derefter over på et serveringsfad, og top med nøddesaucen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
