Fyldte champignoner med spinat og ost
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 154, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 6 G., kulhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 153 mg, sukker 1 G.
Kalorier 154, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 6 G., kulhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 153 mg, sukker 1 G.
Ost og spinat er en populær kombination, der giver et lækkert touch til enhver tilbehørsret eller bagværk, og disse fyldte svampe er ingen undtagelse. Fyld de store låg med en blanding af Boursin-ost, spinat og hvidløg, top med en nøddeagtig rasp, og bag til de er sprøde. Server som forret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Fyldning
- 1 tsk olivenolie
- 150 g lille spinat
- 140 g Boursinost med hvidløg og ost, ved stuetemperatur
- 2 fed hvidløg, revet
- En knivspids røde peberflager
Topping
- 1 spsk. Italienske rasp
- 0,5 kopper valnødder
- 2-3 spsk. olivenolie
Svampe
- 20-24 brune champignoner, stilke og gæller fjernet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: champignon svampe, brødkrummer, valnødder, spinat, Boursin-ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Fyldning:
Varm olie op i en mellemstor gryde ved middel varme. Tilsæt spinat og steg under konstant omrøring, indtil det er blødt, ca. 2 minutter. - Tilsæt ost, hvidløg og røde peberflager. Steg ved middel varme under konstant omrøring, indtil osten er smeltet, og alt er blandet sammen, yderligere 2-4 minutter. Krydr med en knivspids salt og et par omgange sorte peberkorn.
- Topping:
Kom rasp, valnødder, en knivspids salt og et par kviste sort peber i en foodprocessor. Blend, indtil det er glat. Hæld derefter langsomt olivenolien i, mens foodprocessoren kører. Blandingen skal være smuldrende. - Svampe:
Fyld hver svamp med en lige stor mængde fyld. Drys jævnt med topping. Placer dem på en bageplade og bag dem, indtil de er gyldenbrune, 8-10 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
