Kandiserede græskarkerner
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kandiserede græskarkerner - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper ristede græskarkerner
- 1/2 kop karamelsauce eller kogt kondenseret mælk med sukker
- 1 kop brunt sukker
- 1 tsk kanelekstrakt
- 1/2 tsk cayennepeber
- 1 kop hakkede mandler
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: græskarkerner, fløde dolce de leche, kondenseret mælk, brunt sukker, stødt cayennepeber, kanel, mandel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smør en bageplade let med bagespray.
Smelt karamelsaucen og sukkeret i en stor stegepande ved svag varme. Når det er opløst, røres kanelekstrakt og cayennepeber i. Fortsæt med at koge, indtil blandingen når 160 °C (325 °F).Smeltet sukker er meget varmt. Vær yderst forsigtig, når du håndterer det.. - Bland med græskarkerner, indtil de er helt dækket. Fordel de glaserede kerner på en bageplade og drys med hakkede mandler. Bræk kernerne op med en træske og lad dem køle af.
Udgang4 spsk.Kulinariske råd
Hvis du bruger rå græskarkerner, skal du skylle og skrælle dem. Placer dem på en bageplade, der er let smurt med bagespray, i en forvarmet ovn ved 120 °C (250 °F). Bag kernerne i ca. 1 time, og rør rundt hvert 15. minut. Kernerne vil forblive inde i skallen, men skallen vil også være spiselig.
Kategorier:
Lignende opskrifter
