Honningkager fra en sprøjte
Stemmer: 2
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 60
Kompleksitet: let
Portioner: 60
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 39, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 7 mg, natrium 14 mg, sukker 2 G.
Kalorier 39, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 7 mg, natrium 14 mg, sukker 2 G.
Sprøjtepressede småkager ser altid specielle og festlige ud, på trods af deres simple ingredienser. I denne opskrift tilsættes der, udover de grundlæggende ingredienser – mel, smør, sukker og æg – lidt honning til dejen. Det giver en rigere aroma og smag. Store mængder dekorativt sukker eller nonpareil-sukker er perfekte til pynt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 110 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1 stort æg
- 1/4 kop honning
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Dekorativt sukker og/eller nonpareils til pynt (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kager, æg, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer på medium hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 5 minutter. Tilsæt æg, honning og vaniljeekstrakt, og pisk, indtil det er helt blandet. Skru ned for mixerhastigheden; tilsæt melblandingen, og ælt, indtil dejen er glat (den vil være blød).
- Fyld en cookiepresse med dej i henhold til producentens anvisninger; sprøjt cookies ud på 2 usmurte bageplader med ca. 4 cm mellemrum.
- Drys med pyntesukker og/eller nonpareils. Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune, 12-15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 2 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
