Æbler i chokoladeglasur "Spiderweb"
Stemmer: 4
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 slikkepinde
Kompleksitet: let
Mængde: 8 slikkepinde
Disse sunde æbleformede bolsjer er dyppet i hvid og mørk chokolade og har skiver på pinde. Til denne dessert er det bedst at bruge faste, syrlige æbler; de falder ikke fra hinanden, når du stikker en pind ind, og de passer smukt til den søde chokolade. Hvis du laver disse lækkerier til Halloween, kan du dekorere de glaserede æbler med et kontrasterende spindelvævsmønster. Det er nemt at lave med et træspyd eller en tandstikker. Disse "bolsjer" på pinde kan pakkes ind i individuelle gennemsigtige poser, bindes med smukke bånd og gives til gæster, der deltager i en maskerade.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 store Granny Smith-æbler, uden stilk
- 120 g hakket mørk chokolade
- 2 tsk. kokosolie
- 120 g hakket hvid chokolade
- Specialudstyr8 ispinde og en trætandstikker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æbler, mørk chokolade, hvid chokolade, kokosolie
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en bageplade med bagepapir eller en silikonemåtte.
- Skær æblerne på langs (fra stilk til spids) i 4 tykke skiver. Fjern alle synlige kerner, men lad kernehuset være intakt. De ydre skiver vil være konvekse; skær et lille stykke af, så de ligger fladt. Prik en ispind af træ i bunden af hver æbleskive og tryk den helt ind i midten af æblet.
- I en mellemstor mikrobølgeovnssikker skål blandes den mørke chokolade og 1 tsk kokosolie, og det hele opvarmes i mikrobølgeovnen ved middel effekt i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil chokoladen er smeltet og glat. I en anden mikrobølgeovnssikker skål blandes den hvide chokolade og den resterende tsk kokosolie, og det opvarmes i mikrobølgeovnen ved middel effekt i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil chokoladen er smeltet og glat.
- Dyp halvdelen af æbleskiverne helt i mørk chokolade, lad det overskydende dryppe af, og læg dem på den forberedte bageplade. Dyp de resterende æbleskiver i hvid chokolade. Lad dem hvile ved stuetemperatur i 10-15 minutter, så chokoladen kan tykne let.
- Kom den resterende mørke og hvide chokolade i to separate små lynlåsposer, og klip et lille hjørne af hver pose. Sprøjt 3-4 cirkler mørk chokolade ud på de hvidglaserede æbler, fra kanten mod midten, og omvendt. Tegn linjer gennem cirklerne fra midten mod kanten med en tandstikker for at lave et net. Stil æblerne i køleskabet i 15-20 minutter, så glasuren kan stivne.
Kategorier:
opskrift / Festlige retter / Halloween / Desserter / Frugtdesserter / Slik / Forretter / Snacks
Lignende opskrifter
