Vandmelonsorbet
Stemmer: 2
Tid: 4 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
Denne lette og forfriskende frugtsorbet med vandmelonsmagning er den perfekte godbid til en sommerhusfest eller en passende afslutning på middagen. Den kan laves med vandmelon eller enhver form for melon. Frugtkødet piskes med citronsaft, sukker og et par skefulde vodka. Denne mængde alkohol i desserten vil sandsynligvis ikke gøre dig fuld, men det vil forstærke frugtsmagene. For at fryse sorbeten skal du bruge en ismaskine, hvori blandingen hældes, når den er meget kold. Køl den derefter ned i et par timer mere i fryseren, før den nydes.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,6 kg tern af vandmelon, honningmelon eller cantaloupe
- 3 spiseskefulde friskpresset citronsaft
- 2 spiseskefulde vodka
- 250 g sukker, cirka 1 1/4 kop
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Vandmelon, citronsaft, sukker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom melonen eller vandmelonen i en foodprocessor og blend, indtil den er glat. Tilsæt citronsaft, vodka og sukker, og fortsæt med at blende i yderligere 30 sekunder. Stil blandingen på køl, indtil den når 4 °C (39 °F). Afhængigt af temperaturen på dine ingredienser og dit køleskab kan dette tage alt fra 30 minutter til 1 time.
- Hæld den afkølede blanding i en ismaskine og frys den i henhold til producentens anvisninger. Hæld sorbeten over i en lufttæt beholder og frys den i 3-4 timer før servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
