Citron-yoghurtsorbet
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Yoghurtbaseret sorbet har en glat tekstur som rigtig is, men den er meget sundere, har et lavere fedt- og kalorieindhold. Lidt citronsaft og revet citronskal tilføjer en behagelig citrussmag uden syrligheden, perfekt suppleret af den varme, søde aroma af naturlig vanilje. Alle ingredienser blandes med sukkersirup og fryses i en ismaskine.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper almindelig yoghurt
- 2 spiseskefulde citronsaft
- En halv vaniljestang, skåret på langs
- 1 og 1/4 kop sukkersirup, lavet af lige dele vand og sukker
- 0,5 tsk revet citronskal
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland alle ingredienserne. Stil på køl i 30 minutter, og frys derefter i en ismaskine.
Opskrifter med lignende ingredienser: yoghurt, citronsaft, vaniljestang, citronskal, sirup, sorbet
Forfatter af opskriften - Gail Gand (USA) – konditor og medejer af Chicago-restauranten TRU
Kategorier:
Lignende opskrifter
