Chokoladekiks med tørrede kirsebær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 120, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 1 G., kulhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 69 mg, sukker 10 G.
Kalorier 120, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 1 G., kulhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 69 mg, sukker 10 G.
Hvis du ønsker at tilføje et frugtigt twist til traditionelle chokoladekiks og tørret frugt, så overvej tørrede kirsebær. I modsætning til de mere populære rosiner har de en mere syrlig smag, der perfekt balancerer chokoladens sødme og selve småkagerne. Desuden har kombinationen af kirsebær og chokolade længe været en klassiker og er altid et hit.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g usaltet smør, stuetemperatur
- 1/3 kop lys brunt sukker
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 stort æg
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk fint salt
- 1 kop mælkechokoladestykker
- 0,5 kopper tørrede kirsebær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, æg, mælkechokolade, chokoladestykker (granulat), tørrede kirsebær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- I en stor skål piskes smør, brun farin og granuleret sukker med en mixer på medium hastighed, indtil det er luftigt. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og pisk, indtil det er glat. I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt melblandingen til smørblandingen, og bland, indtil det er glat. Rør chokoladestykker og tørrede kirsebær i.
- Tag 1 topspiseskefuld dej og rul dem til kugler. Placer kuglerne på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum, og sæt dem i køleskabet i 30 minutter.
- I mellemtiden placeres ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og ovnen forvarmes til 175 °C. Når du måler mel, skal du lægge det i et tørt målebæger og fjerne overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, vil det komprimeres, hvilket resulterer i tørre bagværk.
- Bag småkagerne, indtil de er stivnede og gyldenbrune i bunden, 12-15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, flyt dem derefter over på en rist og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
