Chokoladekiks med tørrede abrikoser
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 113, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 61 mg, sukker 9 G.
Kalorier 113, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 18 mg, natrium 61 mg, sukker 9 G.
Tørrede abrikoser tilføjer en uventet frugtagtig note til klassiske chokoladekiks, samt ekstra fugtighed, selvom du bager dem for længe. Til denne opskrift anbefaler vi at bruge halvsød chokolade for at forhindre, at kagerne bliver for klistrede.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g usaltet smør, stuetemperatur
- 1/3 kop lys brunt sukker
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 stort æg
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk fint salt
- 3/4 kop halvsøde chokoladechips
- 1/4 spsk. grofthakkede tørrede abrikoser
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: brunt sukker, æg, premium mel, tørrede abrikoser, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål piskes smør, brun farin og granuleret sukker med en mixer på medium hastighed, indtil det er luftigt. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og pisk, indtil det er glat.
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og ælt den, indtil den er glat. Rør chokoladestykkerne og de tørrede abrikoser i.
- Beklæd to bageplader med bagepapir. Tag 1 topspiseskefuld dej ud og rul dem til kugler. Placer kuglerne på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum, og sæt dem i køleskabet i 30 minutter.
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Når du måler mel, skal du lægge det i et tørt målebæger og fjerne overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, vil det komprimeres, hvilket resulterer i tørre bagværk.
- Bag småkagerne, indtil de er stivnede og gyldenbrune i bunden, 12-15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, flyt dem derefter over på en rist og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
