Triple Chokolade Sprøde Cookies
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Mængde: 36 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 36 småkager
Disse sprøde småkager indeholder tre typer chokoladestykker: mini-chokoladestykker, almindelige mælkechokoladestykker og mørke chokoladestykker. Disse stykker er jævnt fordelt i en dej lavet med brunet smør, hvilket giver en diskret nøddesmag. Drys hver småkage med groft pyntesukker inden bagning for en endnu sprødere overflade. Fans af chokoladechips vil elske dette twist på deres yndlingsgodbid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 10 spsk usaltet smør
- 1,5 kopper premium mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 3/4 tsk salt
- 1 kop ultrafint sukker
- 1,5 tsk vaniljeekstrakt
- 2 store æg, stuetemperatur
- 0,5 kop mini chokoladestykker
- 0,5 spsk. mælkechokoladegranulat
- 0,5 spsk. mørk chokoladegranulat
- Dekorativt sukker, til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mælkechokolade, mørk chokolade, chokoladestykker (granulat), æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen; forvarm til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Smelt smørret i en mellemstor stegepande ved middel varme. Steg under lejlighedsvis omrøring, indtil smørret er lysebrunt, 8-10 minutter. Hæld det over i en stor skål og lad det køle af til stuetemperatur, 20 minutter.
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. Rør det fine sukker og vaniljeekstrakt i det brunede smør. Pisk æggene i. Tilsæt melblandingen og derefter alle chokoladestykkerne.
- Læg 1 spiseskefuld dej på de forberedte bageplader med 7 cm mellemrum. Drys rigeligt med pyntesukker.
- Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil kagerne er gyldenbrune, 18-20 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
