Risengrød i en slowcooker
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 40 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 482, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 8 G., kulhydrater 71 G., fiber 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 368 mg, sukker 40 G.
Kalorier 482, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 8 G., kulhydrater 71 G., fiber 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 368 mg, sukker 40 G.
En trykkoger gør denne cremede risengrød så nem at lave. Den er lækker varm til morgenmad eller kold til dessert. Allehånde, naturlig vanilje og kanel giver den en vidunderlig smag, der vil intensiveres, efterhånden som den færdige budding trækker og tykner. Den vil være endnu mere lækker dagen efter! Server toppet med knuste ristede pekannødder, romduftende rosiner eller stødt kanel. Lidt hindbærsyltetøj er også en god tilføjelse.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 spsk. Arborio-ris
- 4 spiseskefulde usaltet smør
- 1 og 1/4 teskefuld groft salt
- 6 allehåndebær
- 1 kanelstang
- 5 kopper sødmælk
- 1 og 1/4 kop sukker
- En halv vaniljestang, skåret på langs
- 0,5 kopper piskefløde
- Ristede pekannødder, rom-gennemblødte rosiner, varm hindbærsyltetøj eller stødt kanel til servering
- SpecialudstyrMultikoger med en kapacitet på 6-8 liter.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Arborio-ris, vaniljestang, pekannødder, allehånde, kanel, mælk, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom ris, smør, salt, allehånde og kanelstang i en 6-liters slowcooker. Indstil varmen til høj (se bemærkning). Kog under hyppig omrøring, indtil risen er lys, men ikke brunet, 3 til 4 minutter.
- Tilsæt 1 kop mælk og fortsæt med at koge under hyppig omrøring, indtil det meste af mælken er absorberet, og blandingen er tyk og cremet, 2-3 minutter. Tilsæt sukker og 4 kopper vand, skrab derefter vaniljekornene ud af stangen og tilsæt dem til buddingen under omrøring. Følg producentens anvisninger, luk låget og klargør slowcookeren. Indstil trykkogeren til lavt tryk i 15 minutter.
- Når trykkogercyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger og lade trykket slippe ud naturligt. Efter 10 minutter skal du åbne låget og fjerne det, og pas på ikke at forbrænde dig med restdampen.
- Rør i risengrøden, og skrab bunden for at forhindre den i at klistre. Sæt gryden over på høj varme, og tilsæt fløden og de resterende 4 kopper mælk. Kog under hyppig omrøring, indtil buddingen koger, 3-4 minutter. Den vil være ret flydende, men vil tykne, når den køler af.
- Hæld blandingen over i en stor skål og dæk med plastfolie. Placer den direkte på overfladen af risengrøden for at forhindre, at den danner en hinde. Lad den stå ved stuetemperatur i 1-2 timer, så buddingen kan tykne. Den vil stadig være varm.
- Rør rundt inden servering. Drys med ristede pekannødder, romrosiner, kanel eller dryp med varm hindbærsyltetøj.
Note
Multikogerens indstillinger og tilstande kan variere afhængigt af modellen. Følg altid producentens anvisninger.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
