Mini oksekødsandwiches til en flok mennesker
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 790, samlet fedt 28 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 42 G., kulhydrater 92 G., fiber 13 G., kolesterol 94 mg, natrium 1105 mg, sukker 21 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 790, samlet fedt 28 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 42 G., kulhydrater 92 G., fiber 13 G., kolesterol 94 mg, natrium 1105 mg, sukker 21 G.
Det tager meget tid at lave sandwich til en stor gruppe, og det er ikke den bedste idé: du skal lave og stege en masse bøffer, skære bollerne ud og derefter samle det hele... Denne opskrift gør det meget hurtigere, og dine gæster vil stadig få deres yndlingssandwich og være tilfredse. Du skal blot fordele løg og hakket kød i et jævnt lag på en bageplade, bruge en metalspatel til at skære kødet i firkanter og bage. Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at pynte hver firkant med en skive ost, tomat og syltede agurker. Server fyldet direkte på bagepladen sammen med en tallerken med boller, salat og saucer. Alle vil være glade for at sammensætte deres egen sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 mellemstort løg
- 700 g hakket oksekød med 10% fedtindhold
- 1 stort æg
- 1/4 kop almindelig brødkrummer
- 2 teskefulde vegetabilsk olie
- 6 skiver amerikansk ost, skåret i kvarte
- 24 tynde skiver blommetomater (2-3 tomater)
- 24 skiver syltede agurker
- 24 mini kartoffelboller
- 4 store isbergsalatblade, skåret i 24 lige store stykker
- Ketchup og sennep til servering
- Specialudstyr: bageplade med sider, der måler 25 x 37,5 cm.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: løg, hakket oksekød, æg, brødkrummer, Amerikansk ost, blommetomater, syltede agurker, sandwichboller, isbergsalat, ketchup, sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Skær løget i halve og riv hver halvdel groft. Pres væsken ud af det revne løg og fordel det over hele overfladen af en bageplade på 25 x 37,5 cm.
- Kom hakket oksekød, æg, rasp og 1 tsk salt i en stor skål, og vend det forsigtigt for at fordele ingredienserne jævnt. Fordel kødblandingen over hele bagepladen, og tryk den sammen til et jævnt lag. Pas på ikke at forstyrre løgene (det er okay, hvis nogle er synlige). Pensl kødets overflade med vegetabilsk olie, og drys derefter jævnt med 0,5 tsk salt og lidt friskkværnet sort peber. Brug en spatel til at dele kødet i 24 firkanter.
- Bag indtil kødet er brunet, 8-9 minutter. Læg en lille firkant ost på hver bøf og sæt den tilbage i ovnen for at smelte den, cirka 30 sekunder. Lad den hvile i et par minutter, og kør derefter en spatel mellem bøfferne for at adskille dem.
- Top hver kotelet med en skive tomat og syltede agurker. Læg en spatel på bagepladen, så gæsterne kan forsyne sig. Placer en tallerken med boller og salatblade på bordet i nærheden. Glem ikke ketchup og sennep.
Kategorier:
Lignende opskrifter
