Chokolademuffins med solsikkekernepasta
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 12
Kalorier 262, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 37 mg, natrium 170 mg, sukker 20 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 12
Kalorier 262, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 3 G., kulhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 37 mg, natrium 170 mg, sukker 20 G.
Disse solsikkekernemuffins med chokoladestykker er bagt med fuldkornsmel og er ikke kun lækre, men også utroligt sunde, da de fylder dig med energi og et positivt humørboost. Heldigvis for travle forældre kan disse muffins fryses, hvilket gør deres tekstur endnu bedre – saftige og møre. Bag en stor portion om søndagen, frys dem ned og server dem til dine børn i skolen hver dag, direkte fra fryseren. En god snack midt på dagen garanteret!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper tørrede tranebær
- 1 og 1/4 kop fuldkornshvedemel til bagning
- 0,5 kopper havregryn
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 0,5 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 2/3 kop brunt sukker
- 0,5 kop solsikkefrøpasta
- 3/4 kop mælk
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 stort æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tørrede tranebær, fuldkornsmel, havregryn, bagepulver, chokoladestykker (granulat), brunt sukker, solsikkefrøpasta, mælk, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en metalmuffinform med papirforme, og spray derefter formene med bagespray. Kom tranebærrene i en lille skål, og tilsæt varmt vand, så de dækker (hvis tranebærrene allerede er fugtige, kan du springe dette trin over).
- I en mellemstor skål blandes mel, havregryn, bagepulver, salt og natron. Rør chokoladestykkerne i. I en anden mellemstor skål blandes brun farin og solsikkefrøpastaen, og derefter piskes mælk, vegetabilsk olie og æg i. Bland den flydende blanding med melblandingen til en ret flydende dej. Hæld vandet fra tranebærrene, dup dem tørre, og tilsæt dem til dejen.
- Kom 1/3 kop dej i hver muffinform. Bag, drej formen halvvejs igennem, indtil en kageprøver, der stikkes i flere muffins, kommer ren ud, 16 til 18 minutter.
- Lad muffinsene køle let af i formen på en rist, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Du kan opbevare muffinsene i en lufttæt beholder natten over, eller pakke hver enkelt ind i husholdningsfilm og fryse dem i en lufttæt beholder i op til 4 dage.
Note
Når du måler mel, skal du lægge det i et tørt målebæger og fjerne overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, vil det komprimeres, hvilket resulterer i tørre bagværk.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
