Havregrødskager med jordnøddesmør og chokoladestykker
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Disse amerikanske småkager kombinerer alle de lækre smagsoplevelser fra bløde småkager: jordnøddesmør, havregryn, chokoladestykker og et drys chokoladeglasur. For at tilføje tekstur, rist havregrynene i ovnen først. De bliver bløde og seje med sprøde kanter, og chokoladeglasuren tilføjer et festligt touch. For at sikre en jævn bagning, sørg for at rotere bagepladerne og rotere dem under bagningen. Nyd dem med et glas mælk!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop havregryn
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk salt
- 110 g usaltet smør, stuetemperatur
- 0,5 kop lys brun farin
- 0,5 kop granuleret sukker
- 1 kop cremet jordnøddesmør
- 2 store æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk. halvsød chokoladegranulat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, havregryn, brunt sukker, Jordnøddesmør, chokoladestykker (granulat), æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen; forvarm ovnen til 175 °C. Fordel havregrynene på en bageplade og bag på øverste rille under omrøring, indtil de er gyldenbrune og ristede, 8 til 10 minutter; lad dem køle helt af.
- I en lille skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes smørret med brunt og hvidt sukker med en mixer på medium-høj hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 3 minutter. Pisk jordnøddesmørret i, indtil det er helt blandet, tilsæt derefter æg og vaniljeekstrakt. Skru ned for mixerhastigheden og pisk melblandingen i, indtil den er helt blandet. Brug en spatel til at vende havregrynene og 1,5 kopper chokoladestykker i og fordel dem jævnt.
- Beklæd to bageplader med bagepapir. Læg dejbunker (ca. 2 spiseskefulde hver) på de forberedte bageplader med ca. 4 cm mellemrum. Flad bunkerne ud med fingrene til en tykkelse på ca. 1 cm.
- Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød, cirka 18 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en bagerist for at køle helt af.
- Kom de resterende 1/2 kop chokoladestykker i en mikrobølgeovnssikker skål. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil blandingen er glat. Dryp chokoladen over småkagerne. Lad det sætte sig i 15 minutter.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
