Orange Melasse Snickerdoodle Cookies
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 ud af 10 portioner
Kalorier 270, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 3 G., kulhydrater 43 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, sukker 23 G.
Serveringsstørrelse: 1 ud af 10 portioner
Kalorier 270, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 3 G., kulhydrater 43 G., fiber 1 G., kolesterol 43 mg, natrium 155 mg, sukker 23 G.
Denne opskrift forstærker den klassiske kanelsmag fra amerikanske snickerdoodle-kager med appelsinskal og melasse. Appelsinens citrusagtige friskhed passer smukt til kanelens sødme, mens melassen tilføjer en diskret karamelnote, der gør kagerne endnu blødere og mere seje. Efter at have rullet dejkuglerne i kanel-sukkerblandingen, drysses de med groft sukker for en ekstra sprød skorpe.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium mel
- 2 tsk vinsten
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 110 g usaltet smør, stuetemperatur
- 3/4 kop + 3 spiseskefulde granuleret sukker
- 1 stort æg
- 2 spiseskefulde melasse
- 0,5 tsk fintrevet appelsinskal
- 1,5 tsk stødt kanel
- Groft sukker, til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, vinstenscreme, melasse, Appelsinskaller, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen; forvarm ovnen til 200 °C.
- I en mellemstor skål piskes mel, vinsten, bagepulver, bagepulver og salt sammen. I en stor skål piskes smørret med 1,5 dl granuleret sukker med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er luftigt, cirka 3 minutter.
- Pisk ægget i, derefter melasse og appelsinskal. Skru ned for hastigheden på mixeren; rør melblandingen i og ælt dejen.
- I en lille skål blandes kanelen med de resterende 3 spiseskefulde sukker. Form kugler, hvor du tager 1 spiseskefuld dej ud ad gangen, og rul dem derefter i kanelsukkeret, så de er helt dækket.
- Placer kuglerne på to usmurte bageplader med 5 cm mellemrum. Drys med groft sukker.
- Bag, drej bagepladerne halvvejs igennem, indtil kagerne lige akkurat er faste i kanterne, men stadig bløde i midten, 11 til 13 minutter.
- Lad dem køle af på bagepladerne i 3 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
